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Antipasti

Impasto per tavola calda. Adatto per pizzette, cartocciate, bombe, etc.

Gamberetti in salsa di rucola

Cartocciate - Panzerotti salati

Ciambella di yogurt salata

Plumcake salato

Tortino di cavolfiore

Crespelle al radicchio

Torta di ricotta

Ragù alla siciliana

Pomodori secchi all'olio

Pomodori secchi

Pomodori ripieni

Panelle di fave

Panelle

Pane ca meusa (Pane con la milza)

Guastedde

Focaccia con la salsiccia

Focaccia all'aglio e olio

Cuccia

Crispeddi - Crespelle

Conserva di pomodoro

Caciu all'argintera ( cacio all'argentiera )

Arancini di riso al formaggio

Arancini di riso

Arancini con carne e piselli

Primi piatti

Linguine al pesto con le verdure

Spaghetti pomodoro e basilico

Spaghetti con i ricci di mare

Pasta al cavolfiore

Linguine alle vongole veraci e zucchine

Zuppa di fave

Pasta alla norma (alla catanese)

Vermicelli con melanzane

Vermicelli al tonno

Timballo di maccheroni

Spaghetti fritti

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