Le ricette più lette
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- Sfinci dolci - Sfinciuni dolci
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- Pasta alla norma (alla catanese)
- Cannoli alla siciliana - Cannoli siciliani
- Polpette di alici
- Dolce alle mandorle
- Gamberetti in salsa di rucola
- Tortino di cavolfiore
- Chiacchiere
- Penne con melanzane, ricotta e pomodori secchi
- Pignolata alla messinese
- Cassata siciliana
- Dolce al pistacchio
- Pupi pasquali
- Crostata con ricotta
- Spaghetti con i ricci di mare
- Torta di ricotta
Finocchi delicati
- Sezione:
- Categoria: Verdure
Ingredienti:
finocchi, burro, olio, sale e pepe
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti
Preparazione:
finocchi crudi a spicchi sottili messi in un tegame con poco olio e burro, sale e pepe. Si mette il coperchio e si fanno cuocere, a fuoco moderato, finché sono teneri. Non occorre aggiungere liquidi e i finocchi, cuocendo nella loro acqua, risultano saporitissimi.
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