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Secondi di carne

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Titolo articolo

1

Coniglio con i ceci

2

Trippa allolivetana

3

Susu (testa di porco)

4

Stracotto alla palermitana

5

Stigghiole alla palermitana

6

Spiedini di fegato di maiale

7

Spezzatino di maiale

8

Scaloppine al marsala

9

Salsiccette alla palermitana

10

Salsicce in salsa

11

Salsicce con verdure

12

Sanceli fritto - Sangeli fritto (sanguinaccio fritto)

13

Sanceli - Sangeli (sanguinaccio)

14

Polpettone

15

Polpettine alla siciliana

16

Polpette in spiedini

17

Polpette in salsa

18

Pollo lessato in salsa

19

Pollo al pomodoro

20

Pisci dovu (frittelle di uova)

21

Montone con le olive

22

Montone allo spiedo

23

Millassata (frittata)

24

Impanata di carne

25

Frocia di piselli

26

Frittata ripiena

27

Frittata di pesciolini

28

Frittata con pasta

29

Frittata alla menta

30

Frittata allacciuga

31

Falsomagro

32

Costolette alla siciliana

33

Coniglio in agrodolce

34

Coniglio alla siciliana

35

Capretto con verdure

36

Capretto con patate

37

Braciolette alla griglia

38

Bistecca alla palermitana

39

Babbaluci con aglio e prezzemolo

40

Babbaluci a picchipacchi

41

Agnello allacciuga