Le ricette più lette
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- Polpette di alici
- Dolce alle mandorle
- Gamberetti in salsa di rucola
- Tortino di cavolfiore
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- Penne con melanzane, ricotta e pomodori secchi
- Pignolata alla messinese
- Cassata siciliana
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- Pupi pasquali
- Crostata con ricotta
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- Torta di ricotta
Pomodori secchi
- Sezione:
- Categoria: Antipasti
Ingredienti:
pomodori maturi
sale marino non raffinato.
Procedimento:
lavate ed asciugate i pomodori: divideteli a metà e metteteli su un graticcio con il taglio rivolto all'insù. Spolverateli di sale e metteteli al sole a seccare per alcuni giorni. Saranno pronti quando avranno un bel colore scuro. Ricordate di metterli al riparo durante la notte.
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