Ricette Siciliane
X chiudi  
: Home :: Antipasti :: Primi piatti :: Pesce :: Carne :: Verdure :: Dolci :: Libri :: Mappa :: Ricercate :: Ricette Liquori :: Utenti :
  Home venerdė 04 luglio 2008 
Invia la tua ricetta
Ricette a caso
Ultime ricette
Le pių lette
Le pių ricercate
crispelle di riso arancini con carne arancini al forno vuccidrata siciliane arancini biscotti all vucciddrata sicilian pasta ai pistacchi prezzemolo pasta arance pasta alla norma crocchette di patate scacciata aggiungete pomodori secchi pane pesce spada carciofi dolci di mandorla mostaccioli
Statistiche
Un ricetta a caso
Chiacchiere
Ingredienti: 350 gr di farina, 50 gr di burro morbido, 100 gr di lievito di birra, 100 gr di latte appena tiepido, 2 uova Procedimento: impastare bene il tutto (deve risultare bello morbido) e...
Finocchi delicati
Ingredienti: finocchi, burro, olio, sale e pepe Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Finocchi crudi a spicchi sottili messi in un tegame con...
Plumcake salato
Ingredienti: 190 g di farina 00, 100 g di olio, 125 g di yogurt magro, 50 g di zucchero di canna, 3 uova, sale, ½ cucchiaino di bicarbonato, 60 g di peperoni arrostiti, 60...
Impasto per tavola calda. Adatto per pizzette, cartocciate, bombe, etc.
Ricette Siciliane - Antipasti
Ingredienti:
500 gr di farina 00
500 gr di farina di semola
2 cubetti di lievito
20 gr di sale
60 gr di zucchero
130 gr di margarina acqua tiepida
Procedimento:
Lavorare tutto insieme, usando il lievito sciolto nel latte tiepido, formare con l'impasto una palla e massaggiarla con olio di semi. Se l'impasto lo richiede usare acqua fino ad avere una pasta bella soda. Farla lievitare coperta per un paio d'ore, reimpastare e formare dei panetti di circa 150 gr e far lievitare.

Stendere la pasta in piccoli dischi e condire a piacere.
Rifare lievitare e infornare in forno caldo finchè sono coloriti.
 
Gamberetti in salsa di rucola
Ricette Siciliane - Antipasti
Ingredienti per 4: 12 foglie di lattuga, 250 gr. di gamberetti sgusciati, 3 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe
Per la salsa di rucola: 200 gr. di majonese, 100 gr. di yogurt intero, 90 gr. di rucola, 1 cucchiaino di scalogno tritato
Preparazione: Lavare le foglie di lattuga e riporre in ognuna delle 4 coppette 2 foglie d’insalata. Frullare lo yogurt, la rucola e lo scalogno insieme fino ad ottenere una crema vellutata verde; aggiungere la maionese, poco sale e pepe e mescolare energicamente.
Tagliare a listarelle sottili la lattuga rimasta e disporla nelle coppette; lessare i gamberetti, scolarli dopo 1 min. e condirli con olio, pepe e sale; quindi disporli nelle coppe sopra la lattuga e ricoprili con la salsa di rucola.
 
<< Inizio < Prec. 1 2 3 4 Pross. > Fine >>

Risultati 1 - 2 di 7
Ricette Siciliane powered by Agenzia Web project by Giovanni Grasso